紹興酒

紹興酒にまつわる称呼について紹介します。本文では花彫、女児紅、状元紅など伝統の名残り、元紅、加飯、善醸、香雪など製法と残糖による分類、及びその他の熟成表示などによる称呼を詳しく説明します。