中国のお酒について紹介します！ワインや紹興酒（黄酒）、ウイスキー、白酒などの最新情報が盛り沢山です。
中国のお酒をタイプ別で簡単解説（下）
2024-10-08
前半の記事では中国の「白酒バイジュウ」、「黄酒ホワンジュウ」、「啤酒ピージュウ」（ビール）について紹介しました。今回は後半として「紅酒ホンジュウ」、「果酒グオジュウ」、「薬酒ヤオジュウ」の3種類について簡単解説します。 […]
中国のお酒をタイプ別で簡単解説
2024-10-03
中国のお酒と言ったら、日本人の方は真っ先に「紹興酒」を思い浮ぶでしょう。しかし、中国人に聞いてみると、恐らくほとんどの人は「白酒」と答えます。日本と違って中国で紹興酒を知らない人はもはや多数派で、実際にえんくんも日本に留 […]
紹興酒にまつわる称呼について
2024-09-26
皆様はスーパーマーケットや酒屋、レストランで紹興酒を購入、または注文する際にボトルやメニューに以下のような記載を目に掛かったことはありますでしょうか？ 「花彫」、「女児紅」、「元紅」、「善醸」、「陳〇年」、「陳年」、「古 […]