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2件の商品

アキグミの花　ナチュラルワイン　オレンジ (シャルドネ)

【高基準の畑で注目されるガレージワイナリー】 　葡萄を全房のまま20日間低温でスキンコンタクトを行い、天然酵母で発酵。その後、澱とともに3ヶ月熟成させ、自然清澄後ボトリング。畑の周りに咲く野生のアキグミの花がブドウに影響 […]

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ベストセラー

醸造ラプソディー　ナチュラルワイン　オレンジ(シャルドネ、ユニ・ブラン、プティ・マンサン、シャインマスカット)

【完全ナチュラルワイン】 シャルドネ、ユニ・ブランは２週間、プティ・マンサンは4週間の果皮マセラシオン、シャインマスカットはマセラシオンせず。その後4種類の葡萄を混醸し、野生酵母で発酵、粗濾過でボトリングされます。 複雑 […]

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