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醸造ラプソディー　ナチュラルワイン　オレンジ(シャルドネ、ユニ・ブラン、プティ・マンサン、シャインマスカット)

【完全ナチュラルワイン】 シャルドネ、ユニ・ブランは２週間、プティ・マンサンは4週間の果皮マセラシオン、シャインマスカットはマセラシオンせず。その後4種類の葡萄を混醸し、野生酵母で発酵、粗濾過でボトリングされます。 複雑 […]

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