中国ワイン
内モンゴル出身のエンが、現地へ足を運び、本当に納得したお酒だけを厳選して集めました。
China Drinksで扱う商品は、実際に味わい、
品質や味わいにしっかりとこだわり、
「本当におすすめできる」中国のお酒を集めています。
飲食店・企業の方へ
for BUSINESS
中国ワインの導入から商品選定、試飲、ペアリングまで。
中国ワインを取り入れたい飲食店・企業様をサポートします。
業務用カタログ
弊社では22種以上の中国ワイン
を揃えています。
中国各地のワインをご紹介します。
試飲・相談
商品選定やワインについて
お気軽にご相談ください。
ペアリング相談
フレンチ・中華料理などとの
ペアリング、イベントなどをご提案します。
私たちが中国ワインを選ぶ理由
WHY CHINA DRINKS
01
現地へ行く
中国各地のワイン産地を訪れ、
生産者や土地を自分の目で知る。
02
選ぶ
実際にテイスティングし、
本当に納得したワインを厳選。
03
提案する
料理とのペアリングや商品だけでなく
楽しみ方をご提案します。
中国ワインの産地
CHINESE WINE
寧夏
中国ワインを代表する産地のひとつ。
乾燥した気候と昼夜の寒暖差に恵まれています。
四川
中国西南部で造られる、
個性豊かなワインに出会える地域です。
内モンゴル
冷涼な環境を生かしたワイン造りが行われている、
注目の産地です。
新疆ウイグル
広大な土地と豊かな日照に恵まれた、
中国西部を代表するワイン産地です。
中国ナチュラルワイン
CHINESE NATURAL WINE
自然の力を生かし、ブドウ本来の魅力を。
China Drinksでは、できるだけ自然の力にまかせて造られた、ナチュラルワインを大切にしています。
化学肥料や農薬に頼らずに育てたブドウ。
自然に存在する野生酵母による発酵。
そして、味を安定させるための添加物に頼らない造り。
私たちは、自然のままのブドウが持つ個性と、その土地ならではの魅力を感じられるワインを選んでいます。
中国にも、自然の個性をそのまま楽しめるワインがあります。
中国ワイナリーを訪ねて
WINERIES
中国各地を訪れ、実際に出会ったワイナリーをご紹介します。
造り手の想いや土地の個性に触れながら、中国ワインの魅力をお伝えします。
01
楽為 / LEWEI
内モンゴル・中国
内モンゴルの冷涼な環境を生かし、土地の個性を表現するワイン造りに取り組むワイナリー。China Drinksが現地で出会った、印象的な造り手のひとつです。
02
木兰朵/MULANDO
寧夏・中国
中国ワインの新たな可能性を追求するワイナリー。国際的なワイン造りの基準を取り入れながら、寧夏ならではのテロワールを表現しています。
03
小屋発酵所
Natural Wine
自然の力を生かし、造り手の個性を大切にしたワイン造り。China Drinksが大切にする「自然な造り」を感じられるワインをご紹介します。
STORY
中国ワインとの出会い
China Drinks代表
袁 景龍
(エン ケイリュウ)
CHINA DRINKS
日本に留学することをきっかけに、お酒に興味を持ち始めました。
世界各国のお酒を学ぶ中で、あらためて自分の国、中国に目を向けるようになりました。そこには、日本ではまだ知られていないワインの産地や、個性豊かな造り手がいました。
産地を訪れ、ワイナリーを歩き、造り手の話を聞く。そこで出会った中国ワインの魅力を、日本の皆さまに伝えたい。それがChina Drinksを始めた理由です。
ジャーナル
JOURNAL
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雑記＃Prowine上海2024に行って参りました！
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中国ワイン「産地編」：寧夏・賀蘭山Helan Mountain
近年最も注目される中国ワイン産地の一つ、まさにワイン界のダークホース プロフィール 寧夏・賀蘭山（Helan Mountain）産地は中国の西北地区…
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おすすめワイナリー紹介
RECOMMEND WINERY
内モンゴル
楽為(ルーウェイ)ワイナリー。
中国西側に位置し、エレガントなスタイルが特徴。
寧夏
Mulando(ムーランド)ワイナリー。
中国中央に位置し、若者を中心に人気が高まるワイナリー。
ナチュラルワイン
小屋発酵所スパーク氏。
個性豊かな醸造家が作り出すナチュラルワイン。
最高賞を取るなど実力のあるワイン。
更新情報
INFORMATION
商品情報
WINE
中国は広大な土地があり、
その土地ごとにさまざまなワインを造ることができます。
一つ一つ丁寧に作られたワインをお楽しみください。