2024-09

紹興酒

紹興酒にまつわる称呼について

紹興酒にまつわる称呼について紹介します。本文では花彫、女児紅、状元紅など伝統の名残り、元紅、加飯、善醸、香雪など製法と残糖による分類、及びその他の熟成表示などによる称呼を詳しく説明します。
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紹興酒

紹興酒入門編:紹興酒とは?産地や原料、製法、種類、歴史などについて徹底解説

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