2024-06

えんくんの本場中華レシピ

お家の中華レシピ⑴トマトと卵の炒め

中国料理を学ぶ際の第一歩とも言えるこの料理は、シンプルな素材と味付け、炒めるだけで誰でも簡単にお家で再現できます。ぜひやってみてください、きっとあなたが想像する以上に美味しくできちゃいます。
中国のお酒

中国ワイン「産地編」:山東ShanDong

あの一級シャトーのラフィットが認めたワイン産地、中国のボルドーとも言え、中国近代化ワイナリー誕生の地「山東省」のワイン産区について紹介します。
中国のお酒

中国ワイン「産地編」:河北省・懐来HuaiLai

中国ワインの生産地の中で最も北京に近い産区、千年以上ブドウ栽培の歴史を持ち、中国の辛口ワイン誕生の地「懐来産区」について紹介します。