中国各地で造られるワインの魅力や特徴、歴史、葡萄品種、楽しみ方について紹介します。
中国の土着品種？「蛇龍珠（カベルネ・ゲルニッシュト）」
2025-02-21
今回は中国ワインによく使われるブドウ品種「蛇龍珠Cabernet Gernischt（カベルネ・ゲルニッシュト）」について紹介します。実は中国でも「蛇龍珠」に関する情報が少なく、記事によって矛盾している情報も少なくありま […]
「マルスラン」徹底解説――今注目されるブドウ品種の歴史と中国での発展
2025-02-06
皆様、「マルスラン」というブドウ品種のワインは飲んだことがありますでしょうか？「マルスラン」は近年ワイン業界で注目を集める品種の一つで、JSA主催のソムリエとワインエキスパートのエクセレンス資格の試験では頻出問題になって […]
今話題の「中国ワイン」――生産量、生産地の全体像について簡単解説
2024-12-16
中国ってワインを造れるんですか？！ ――造れます！しかも近年、その品質の高さは国際の舞台でも注目されています！ 国際ブドウ・ワイン機構のデータから見る中国ワイン 中国のブドウ栽培面積はなんと世界3位？！ 国際ブドウ・ワイ […]