中国のお酒について紹介します！ワインや紹興酒（黄酒）、ウイスキー、白酒などの最新情報が盛り沢山です。
今話題の「中国ワイン」――生産量、生産地の全体像について簡単解説
中国ってワインを造れるんですか？！ ――造れます！しかも近年、その品質の高さは国際の舞台でも注目されています！ 国際ブドウ・ワイン機構のデータから見る中国ワイン 中国のブドウ栽培面積はなんと世界3位？！ 国際ブドウ・ワイ […]
中国のお酒をタイプ別で簡単解説（下）
前半の記事では中国の「白酒バイジュウ」、「黄酒ホワンジュウ」、「啤酒ピージュウ」（ビール）について紹介しました。今回は後半として「紅酒ホンジュウ」、「果酒グオジュウ」、「薬酒ヤオジュウ」の3種類について簡単解説します。 […]
中国のお酒をタイプ別で簡単解説
中国のお酒と言ったら、日本人の方は真っ先に「紹興酒」を思い浮ぶでしょう。しかし、中国人に聞いてみると、恐らくほとんどの人は「白酒」と答えます。日本と違って中国で紹興酒を知らない人はもはや多数派で、実際にえんくんも日本に留 […]